在正餐之後吃一點甜品，是一種生活享受，特別是在香港地區，喜歡和下午茶，甜品也是作為下午茶的小食，種類比較多。 香港市民普遍都喜歡吃甜品，因此香港的甜品小吃口味豐富，也是很有名氣。甜品製作員每天要製作不同口味，不同類型的甜品，蛋糕，巧克力，霜淇淋等，以滿足食客們的選購需求。

因為市場對於甜品的需求量大，所以需要大量的甜品製作員來製作精美的甜品，他們通常擅長使用各類的甜品物料製作成各式各樣外觀精緻，秀美的甜品。 擁有豐富經驗的甜品製作員不光擅長做中戌的特色甜品，還有日本甜品，印度甜品，或者其他地區的甜品也熟悉，做出很多口味不一，味道獨特，口感豐富的甜品。 如果對甜品感興趣的話，也是可以報名再培訓課程學習相關的甜品製作，瞭解關於甜品方面的知識，通過課程學習掌握甜品的製作背景，方法，再以實操來鞏固基礎，達到可以單獨做出口感好，消費者認可的精美甜品。

一些大型的培訓學校會開設甜品再培訓課程，喜歡做甜品製作員，或者喜歡吃甜品的人士，都可以去報名學習，課程大概有7-30天左右，看個人的掌握能力來安排課程教學時間。